Vino generoso, seit Jahrhunderten unter uns, aber unter diesem Namen
nur Fachleuten bekannt. Das Pendant unter den Apfelweinen ist weniger als beides. Das ohnehin schwache „Generoso“ kopieren oder umgestalten erschien nicht als glückliche Option für die Präsentation der verstärkten Apfelweine.
Am Text wird noch etwas gearbeitet.
In einer "Criadera" aus
3 Weinballonen reift der MaSher
im Solera-Verfahren heran.